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Comment préparer sa cave à cigares de collection et bien l’entretenir ?

La préparation de votre cave à cigares de collection : l’étape qui précède le rangement des cigares

Pour assurer la bonne propagation de l’humidité dans votre cave à cigares de collection, il faudra attendre quelques jours avant d’y ranger vos vitoles. En effet, à la réception votre cave à cigares de collection, l’humidité n’est pas encore régulée. C’est alors à vous de préparer votre humidor pour atteindre ce taux d’humidité recommandé de 70%. Comment préparer sa cave à cigares de collection neuve ? Voici les étapes cruciales de sa préparation.

Préparer et entretenir son humidor de collection

Avec quel liquide humidifier sa cave à cigares de collection ?

Il est impératif de savoir que l’humidité qui sera utilisée dans votre cave à cigares ne doit pas être issue du hasard. L’eau du robinet pour l’humidification de la cave est à proscrire : Porteuse de micro-organismes, l’eau du robinet va donner aux champignons l’occasion de se développer et la moisissure ne tardera pas à faire son arrivée sur vos précieuses vitoles.

Aussi, on utilisera de l’eau déminéralisée, de l’eau distillée ou du propylène glycol, en guise d’humidificateur.

L’eau distillée et le propylène glycol restent les deux liquides les plus recommandés. L’eau distillée étant une eau pratiquement pure, issue de la vapeur d’une eau que l’on a fait s’évaporer, et le propylène glycol étant réputé pour ses propriétés antifongiques. Il est utilisé en cave à cigares car, avec le taux d’humidité recommandé, il ne s’évaporera pas.

L’alchimie du bois de cèdre et de l’humidité

Il faudra dans un premier temps, imbiber le bois de votre cave à cigares, avec cette eau distillée ou ce propylène glycol, grâce à un chiffon propre ou une éponge imbibée. Le bois utilisé dans les caves à cigares est le plus souvent le cèdre d’Espagne, un bois qui a les propriétés de ne pas gonfler face à l’humidité, et dont l’odeur neutre n’impactera pas négativement les arômes et saveurs de vos cigares, au contraire ! Ce bois repousse les insectes friands de feuilles de tabac et protège ainsi vos cigares de toute agression extérieure. D’autres bois tropicaux ainsi que l’acajou rejoignent ces propriétés. Lorsque vous aurez stocké vos vitoles dans votre cave à cigares de collection, le bois va entretenir une humidité constante entre l’air, les parois de la cave à cigares, et les cigares. Cette humidité relative doit être la même dans l’ensemble de la cave à cigares. Pour ce faire, il vous faudra imbiber l’ensemble des éléments composant l’intérieur de votre cave à cigares de collection, d’eau distillée : parois, accessoires, séparateurs.

Calibrer l’hygromètre de votre cave à cigares de collection

Préparation d'une cave à cigares de collection et calibragre de l'hygromètre

Le calibrage de l’hygromètre est ce qui va vous permettre de mesurer régulièrement le taux d’humidité dans la cave à cigares. La cave à cigares de collection de Marc Deladoucette est équipée d’un hygromètre analogique ou hygromètre à aiguille, que vous pourrez calibrer manuellement. Pour ce faire, il s’agira de placer l’hygromètre dans des conditions d’humidité qui permettent de le régler correctement. La première méthode consiste à le placer dans un linge humide durant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, l’hygromètre devrait indiquer entre 95 et 100% d’humidité. Si ce n’est pas le cas, il vous faudra le régler grâce aux petites vis présentes derrière l’hygromètre. La deuxième méthode, est la méthode du gros sel. Plus précise, elle peut être utilisée en complément de la première méthode. Pour le calibrage au gros sel de votre hygromètre, placez un petit tas de gros sel (environ une cuillère à café) imbibé d’eau dans un petit récipient, que vous allez venir enfermer dans un sec hermétique avec votre hygromètre. L’air ne doit pas pouvoir passer. Après 3 à 6 heures dans le sac, vous pourrez sortir l’hygromètre. Celui-ci doit indiquer 75% d’humidité. En effet, ce mélange de sel et d’eau est responsable d’un taux d’humidité de 75%. Si votre hygromètre n’indique pas ce taux, à vous de le régler de nouveau sur ces 75% d’humidité.

Une fois votre hygromètre calibré, vous pourrez lui rendre sa place dans votre cave à cigares de collection, pour qu’il y joue son rôle crucial.

Découvrir nos caves à cigares de collection

Installer l’humidificateur : l’assaisonnement de votre cave à cigares

Il existe différents types d’humidificateurs : l’humidificateur en mousse, l’humidificateur à cristaux polymères acryliques et l’humidificateur électrique, moins répandu.

Pour bien préparer l’humidificateur en mousse votre cave à cigares de collection, il vous faudra l’immerger dans un récipient rempli d’eau distillée pendant 30 à 60 minutes. 5 à 10 minutes suffiront pour l’humidificateur à cristaux.

Égouttez-le et placez-le dans la cave avant de la refermer.

Il faudra alors 3 jours pour que l’humidité relative de la boîte à cigares se stabilise. Le bois va naturellement absorber l’humidité dont il a besoin pour que l’humidor fonctionne. Cette étape est appelée l’assaisonnement de la cave à cigares. Certains amateurs vont assaisonner leur cave à cigares pendant deux semaines, pour laisser monter plus lentement l’humidité. Lorsque celle-ci se stabilise entre 75 et 80% d’humidité, votre cave à cigares est prête ! En effet, si le taux d’humidité recommandé est de 70%, il est important de préparer sa cave à cigares à un taux d’hygrométrie un peu plus élevé, car les cigares vont en absorber une partie, une fois que vous les aurez rangés dans votre humidor de collection.

Entretien de votre cave à cigares de collection pour des cigares d’exception

L'assaisonnement et l'entretien de votre boite à cigares de collection

Vous avez préparé votre cave à cigares et avez réussi à obtenir les bonnes conditions d’humidité pour la conservation de vos vitoles ? C’est le moment de l’utiliser.

Remplissage de la cave à cigares :

Il est conseillé de laisser au moins 20% d’espace libre dans votre cave à cigares de collection, pour permettre à l’air et à l’humidité de circuler correctement.

Quand remplir l’humidificateur de nouveau ?

Lorsque l’hygromètre indique 60%, il est temps de remplir votre humidificateur avec le même liquide que vous aurez utilisé pour la préparation de la cave : eau distillée, eau déminéralisée ou propylène glycol. La réhumidification de votre cave à cigare peut se faire toutes les semaines, comme tous les mois, en fonction des propriétés du bois, de la chaleur, et du liquide utilisé pour générer l’humidité. Le propylène glycol diffuse une humidité constante sur une longue durée tandis que l’humidification à l’eau distillée nécessitera une réhumidification plus régulière.  

Les gestes du quotidien pour le bon vieillissement de vos cigares

Pour un meilleur développement des arômes de vos cigares, il est conseillé de faire tourner ses cigares toutes les 1 à 2 semaines. Ainsi, ce ne sont pas toujours les mêmes cigares qui reposent toujours à côté de l’humidificateur.

Cependant, l’ouverture trop régulière de votre cave à cigares de collection n’est pas recommandée. En laissant entrer l’air extérieur trop régulièrement, vous risquez de faire baisser le taux d’humidité recommandé et assécher vos vitoles. Celles-ci seront alors plus friables et la dégustation nettement moins agréable en termes d’arômes.

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